夏天天气炎热,饮食上相对于要清淡些,素菜在餐桌上的出镜率相对于秋冬季节就比较多。今天介绍的是家中常吃的小青菜,小青菜吃法非常的百搭,无论炒着吃还是煲汤都能搭配出绝佳的味道。营养又美味。今天用火腿肠和小青菜,2种最简单的食材,做出最美味的食物。简单又省时。2分钟就可以上桌。
食材:火腿肠,小青菜,红椒,蒜,食用油,生抽,盐。
做法:
1.准备一根火腿肠并改刀切片,小青菜去根清洗干净备用,红椒去蒂去籽洗净切丝。蒜剥皮洗净切末。
2.起锅烧油,油温6成热,放入火腿肠翻炒2下。
3.使其火腿肠两面均匀的裹上食用油。放入蒜末翻炒出香味。
4.放入小青菜,红椒,生抽,盐翻炒入味炒熟即可出锅。
这道菜简单又省时,2分钟即可上桌。夏天吃正适合。
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