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秋梨膏的熬制方法和配料(秋梨膏不用出去买!配方和做法告诉你

100次浏览     发布时间:2025-02-03 03:31:11    



1、秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。


2、 今天老刘就来分享一下“秋梨膏”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。



3、下面开始介绍所需要的食材:

秋梨、百合、红枣、罗汉果、生姜、红冰糖



4、先把秋梨切成片,中间的核不要,这样不会有苦涩味,红枣去核切丝,罗汉果拍碎掰开。准备好一碗凉水,把百合干放入碗中清洗干净,生姜切丝,把切好的秋梨用家用刨切机刨成丝



5、锅中放入凉水把罗汉果、红枣、百合、红冰糖,包好的秋梨一起放入炖锅中,再放上姜丝,盖上锅盖大火烧开,转小火慢炖30分钟,然后拿出漏网把所有食材放在漏网中



6、只留汤汁倒入锅中,小火慢煎到汤汁粘稠,像这样粘稠就可以关火,冷却后放入碗中,每天早晚吃一点,对感冒咳嗽润肺效果非常好,这样简单易做的秋梨膏就做好了



7、秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑



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