面疙瘩的做法大全家常窍门是什么（学会1招小技巧，疙瘩均匀细小又美味）

西红柿疙瘩汤的做法：备用食材：西红柿2个，面粉50克，鸡蛋2个，香葱2根；制作过程：第一步，西红柿1个将其清洗干净后，在底部划十字刀，然后放入开水中浸泡一会，看到其皮绽开便可，将西红柿捞出去皮；第二步，西红柿切成小丁，同时准备一个小碗，磕入1个鸡蛋，将其打散成蛋液，香葱摘去根蒂清洗干净，将其切成葱花

蒸肉饼的家常做法，一锅完成

蒸肉饼是一道非常经典而美味的家常菜品，其口感鲜嫩多汁，营养丰富，深受大众的喜爱。今天，我将为大家介绍一种简单易学的蒸肉饼的做法，不仅操作简便，而且所需材料都易于购买。材料准备：1. 猪肉馅：500克2. 葱姜蒜末：适量3. 鸡蛋：1个4. 面粉：适量5. 料酒：适量6. 生抽：适量7. 盐：适量8.

银耳莲子羹的正宗做法（银耳莲子羹注意这些要点）

银耳莲子羹是一道老少皆宜的甜品，营养丰富的同时，还有有很好的滋补功效。奈何好多人煮出来的莲子粥都是稀汤寡水的，非但不是让人食欲大增的琥珀色，还一点都不粘稠丝滑，吃上去是脆的，直接破坏了整道甜品最诱人的特质，以至于好多人直接放弃了堪比燕窝的“高级”食材——银耳，属实是有些可惜！银耳为什么会出胶？为什么

水晶汤圆的做法配方（花样主食——水晶汤圆）

现在是条件好了，过去只有过年过节才有的吃的食物，现在想什么时候吃就什么时候吃，圆圆说“中秋节小朋友想吃月饼就吃月饼，想吃汤圆就吃汤圆”，好吧，为了满足小朋友的节日愿望，就有了这个水晶汤圆啦，用的是小麦淀粉，比传统糯米汤圆更好消化哦，而且粗细搭配，很适合孩子。原料小麦淀粉（橙粉）200克紫薯2个红薯1

酱骨头的做法最正宗的做法是什么（酱大骨正宗商业配方及烹饪详细过程）

酱大骨是一道非常受欢迎的菜品，无论是单买还是点餐都是一道吸引人的特色菜，它的特点是，酱味十足，香烂入味，好吃不油腻。欢迎大家试做反馈，配方里面部分酱料如果买不到可以不放，味道一样很不错。一、飘香油1、猪板油500，紫皮洋葱200，飘香剂半瓶盖（10g），2、猪油入锅，化出油，放入紫皮洋葱，榨干后（

黑胡椒红酒牛排的腌制方法是什么（教你在家也能煎出外焦里嫩，肉汁浓郁的牛排）

黑胡椒红酒煎牛排，教你在家也能煎出外焦里嫩，肉汁浓郁的牛排提到西餐，很多人首先想到的一定是餐刀与餐叉的碰撞和一块香味浓郁，口感丰富的煎牛排。牛排的营养价值很高，对人体有很多益处，同时牛排肉的质地也十分有特色，软嫩且弹牙，通过黄油的煎制，外焦里嫩，肉汁丰富。下面要给大家分享的就是不输给西餐厅大厨的黑胡

萝卜菜怎么做好吃又简单（萝卜菜好吃有秘诀，教你传统农家做法）

农村传统方法做萝卜咸菜，真是太好吃了，开胃下饭，放一年都不坏食材就是农村那种小萝卜菜，做法也非常简单，几天就可以吃了，喜欢吃的有口福了，来跟我做这道传统的萝卜咸菜吧。详细方法步骤告诉你。第一步：准备5-6斤的萝卜菜，（如果没有这种萝卜菜，可以买一些白萝卜，再加一些芥菜，味道也是一样的）把萝卜菜放到清

莲蓉蛋黄酥怎么做好吃（莲蓉蛋黄酥，懒人版超简单做法）

莲蓉蛋黄酥原料：普粉、猪油、细砂糖、水、低粉、猪油、适量莲蓉。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、将油皮材料，细砂糖与普粉混合过筛。第3步、加入猪油，搓成屑状，加水揉至表面光滑，盖好保鲜膜，静置30分钟。第4步、将油酥材料中的低粉过筛，加猪油。第5步、揉匀。第6步、揉成面团，备用。第7步、咸蛋黄摸白

回锅牛肉川菜正宗做法（牛肉的这种做法超好吃，卤后再回锅）

红椒回锅牛肉食材：卤牛肉400克、小红尖椒、蒜、大蒜叶、盐、味精、生抽1勺；具体步骤：第一步，将卤牛肉采用“纹路逆筋”的方式，切成薄片；切的时候要保证卤牛肉尽量完整不碎；千万不要顺筋路切，这样切出来的牛肉咬不烂，还容易碎；第二步，将红尖椒清洗干净，去掉蒂后，切碎，备用；大蒜清洗干净后，拍碎，去皮后再

豆渣的用途有哪些（在农村打豆腐剩下的豆腐渣，可以干什么？）

豆腐渣对于现在的年轻人来说，那是陌生的，因为现在市场上根本没有豆腐渣。即使在农村，也是无法见到豆渣了。因为农村现在每家每户过年都不磨豆腐了，不像过去，几乎每家每户到了过年都磨豆腐，那豆渣当然就有了。前几年家里有豆浆机的，也许还会知道一些，豆渣是什么？它就是就是我们在磨黄豆时，留下的黄豆残渣，就是我们